報道記事：ケチャップの価格が急騰するにつれて、干ばつに見舞われたカリフォルニア州でトマト不足が発生します
数日前、私たちは、アメリカ人の食生活に影響を与える可能性のある次の食糧不安の問題は、新たな ジャガイモ不足になる可能性があると述べました. 深刻な干ばつがカリフォルニア州の農地を襲う中、トマトが搾り取られ、ケチャップ不足のリスクが高まっている。
Zero Hegde
カリフォルニア州は、世界のトマト生産量の4 分の1 を占めています。1,200 年で最悪の干ばつにより、農民は農地を放棄せざるを得なくなりました。
カリフォルニア・トマト生産者協会のマイク・モンナ会長は ブルームバーグに対し、「どうしても雨が必要で、市場の需要に応え続けるための在庫が残っていないところまで来ている」と語った。
「現在、トマト作物を栽培するのは非常に困難です」とモンナ氏は続け、「一方では干ばつがコストに影響を与えています。これは、1 エーカーすべてを栽培するのに十分な水がないためです。そして、農場のインフレの側面もあります。燃料と肥料のコストが急上昇しています。」
水不足と農業費の高騰は、ケチャップ、サルサ、スパゲッティ ソースなど、あらゆる種類のトマトベースの製品が不足する可能性がある「完璧な嵐」のようです。
カリフォルニア・トマト研究所のリック・ブランケンシップ会長は、収穫量は「今年はかなり落ち込んでいる…そして干ばつと相まって、気温が高く、それ自体がトマトが非常に暑いという問題を引き起こしている」と警告した。サイズが適切でないだけで、植物にはたくさんのトマトがありますが、トマトは小さくなります。」
ブルームバーグによると、今年のトマト 1 トンの価値は、ディーゼルや肥料などの投入価格の上昇と干ばつの影響により、史上最高の 105 ドルに達したという。
「生産者にとってはホームランだと思うかもしれませんが、実際には投入コストが大幅に上昇したため、潜在的な利益がすべて飲み込まれてしまいました」とブランケンシップ氏は述べています。
世界最大のトマト加工業者の 1 つである Ingomar Packing Co. の販売およびエネルギー マネージャーである R. Greg Pruett 氏は、すべての顧客が加工製品を入手できるわけではないと述べました。同社はいくつかの最大級の食品ブランドに販売しています。彼は、在庫が非常に低いレベルに急落していると述べました。
「かなりの量のトマトペーストを探していて、まだ契約していない場合は、価格がどうであれ、手に入れることはできません。」
市場調査会社IRIによると、7月10日までの過去4週間のトマトソースの価格は前年比17%上昇し、ケチャップは23%上昇した。
ジャガイモの収穫が熱波に見舞われているため、トマトのほかにフライドポテトが不足する可能性があります 。さらに悪いことに、米国のビール輸入のほとんどは、この地域の水が不足しているメキシコ北部から来ています。
ケチャップ、フライドポテト、ビールは、供給がひっ迫するため、すぐに供給不足になるか、価格が上昇する可能性があります。
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【コメント】
カリフォルニアが世界のトマト生産を４分の１も占めるとは知らなかった。そのカリフォルニアで干ばつが起こっており、トマト不足が始まっているそうだ。トマトは比較的生産量の多い野菜でソースにも使われる。もちろんこれだけで食糧不足となるわけではないが、トマトができないだけでなくジャガイモの生産量も落ちているようだ。
いったい、食糧不足はどこまで深刻なのであろうか？まだ実感がない。
